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我国畜牧业可持续发展路径、机遇和举措

发布时间:2019-03-20 14:24:42  |  来源:中国网·中国发展门户网  |  编辑:陈伟生 关龙 黄瑞林 张淼洁 刘红南 胡永灵 印遇龙  |  责任编辑:赵斌宇
关键词:畜牧业,可持续发展,高质量,绿色发展

中国网/中国发展门户网讯   推进畜牧业可持续发展,是贯彻新发展理念的必然要求,是推进农业供给侧结构性改革的重大举措,是建设美丽中国的时代担当,对于推进农业产业兴旺,建设生态宜居美丽乡村,促进农牧民增收致富具有重大意义。党的十八大以来,党中央、国务院高度重视现代畜牧业建设,畜牧业发展取得显著成效。但总体上看,我国畜牧业发展主要依靠资源消耗的粗放经营方式没有根本改变,养殖污染问题尚未有效解决,绿色优质畜产品供给还不能满足人民群众日益增长的需求,畜牧业可持续发展的支撑保障体系有待进一步健全。当前和今后一个时期,必须立足国情,抢抓机遇,应对挑战,按照高质量发展要求,突出绿色生态导向,大力推进畜牧业可持续发展,为实现“农业强、农民富、农村美”提供有力支撑。

我国畜牧业发展现状

我国畜牧业是最早进行市场化改革的农业产业。改革开放?40?年来,畜牧业不断发展壮大、由弱变强,已经从传统的家庭副业发展成为农业农村经济的重要支柱产业之一,成为现代农业建设的排头兵,在满足肉蛋奶消费、促进农民增收、维护生态安全等方面发挥了不可替代的重要作用。特别是党的十八大以来,以新发展理念为指引,大力推动畜牧业转型升级,更加注重夯实综合生产能力,更加注重提高发展的质量和效益,更加注重推动绿色发展,现代畜牧业建设揭开了新的篇章。

综合生产能力持续提升,畜产品市场供给有保障

在市场引导和政府扶持下,畜牧业生产水平不断提升,肉蛋奶等“菜篮子”产品市场供给得到了有效保障。目前我国饲养着全世界?1/2?的猪、1/3?的家禽、1/5?的羊、1/11?的牛,畜牧业生产规模居世界前列。2017?年,全国生猪存栏?4.4?亿头、出栏?7?亿头,牛存栏?9?038.7?万头,羊存栏?3?亿只;全国肉类、禽蛋和奶类产量分别为?8?654.4?万吨、3?096.3?万吨和?3?148.6?万吨,肉类和禽蛋产量连续多年稳居世界第一位,奶类产量居世界第三位。从人均水平来看,2017?年,人均肉类占有量达到?62.3?千克,虽低于欧美等发达国家,但超过世界平均水平;人均禽蛋占有量?22.3?千克,超过发达国家水平;人均奶类占有量?22.7?千克,不到世界平均水平的?1/3,增长潜力依然很大。

畜产品结构进一步优化,质量安全保障体系基本建立

近些年来,畜牧业生产结构逐步优化,家禽和牛羊等草食畜牧业加快发展,畜产品供给结构更趋合理,城乡居民膳食结构持续改善。肉类消费表现出猪肉下降、禽肉增加、牛羊肉消费旺盛的特点。2017?年,猪肉产量占肉类产品产量的?62.2%,比?1985?年下降了?23.7?个百分点;禽肉占?22.1%,提高了?13.8?个百分点;牛羊肉占?13.9%,提高了?8.4?个百分点。同时,奶业生产快速发展,牛奶消费持续增长,2017?年人均牛奶占有量是?1985?年的约?9.3?倍。畜产品质量安全保障体系基本建立,安全标准、检测认证、技术推广、执法监管和信息体系建设配套成型,畜产品质量安全风险隐患进一步降低。2017?年畜禽产品抽检合格率为?99.5%,畜产品“瘦肉精”抽检合格率为?99.8%,领先于食品安全总体水平,处于历史最好时期,保证了广大人民群众“舌尖上的安全”。

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